越南鯰魚柳

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F001p0901171115

越南鯰魚柳


品名:  鯰魚柳

重量: 500g/pkt

産地:  越南

保存: 冷藏


食譜:

1. 急凍魚柳解凍後,加入鹽、胡椒粉、蛋白及麻油醃味30分鐘。
2.
雞蛋打散後分成2碗,留1碗備用。
3.
燒熱油鍋,將醃好的魚柳沾上蛋汁後,輕輕抹上薄薄的粟粉。
4.
待油滚起,放進魚柳炸熟撈起,用廚房紙吸去油份,置於碟中。
5.
把忌亷粟米湯加熱後,倒入剛剩下備用的蛋汁。
6.
蛋花滾起熄火,淋上魚柳上即可。


此乃急凍食品,圖片乃解凍後拍攝,只供參考。)



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