澳洲M4-5和牛西冷 約227G /8安士 (Australian Wagyu)

  • 澳大利亞和牛,自日本引進,保證了其純正血統。 沒有任何生長激素和抗生素藥物含豐富大理石紋油花,肉質幼嫩而多汁,一試難忘!
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227G
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提起和牛,閣下可能即時會想起來自日本的神戶牛、松阪牛或近江牛等等,但是優質的和牛又豈止日本一家呢~ 我們推出M5澳洲和牛西冷,油花大理石紋和肉味雖不及日本牛的多和香,但勝在脂肪平均又夠肉汁,肉質纖維厚,頗具咬感,而肉味也十分濃郁,口感十分豐富。以五成熟 (Medium) 到七成熟(Medium Well)之間的熟度最能表現西冷的美味。

在80年代中期,日本人將純種牛運到澳洲這塊牧草豐美、氣候怡人的國家飼養,堅持在最天然開闊的環境中飼養和牛之外,完全遵守日本和牛的長時間養殖方式,以最自然的方式育牛隻,讓澳洲成為除了日本外,唯一飼養和牛的國家。


◆商品重量:約227G
◆保存方法:-18度

◆食用方式:香煎





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