軟殼蟹 1kg

  • 軟殼蟹捕獲是螃蟹極為珍貴的脫殼時期,口感鬆軟,尤其炸方面都是超著名的
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蟹殼尚未硬化之前,即刻生凍起來,保持鮮度 。軟殼蟹含有豐富的鈣、磷、鐵等營養素所以連殼帶肉都可以吃!!營養價值頗高!! 方便簡單料理,退冰清洗即可進行料理,省去剝殼麻煩

◆商品重量:1kg(約10隻)
◆保存方法:-18度

◆食用方式:解凍後或炸
/煎均可



  1. 軟殼蟹解凍後,洗淨外殼,在蟹眼睛的兩側掀開小縫,小心地除去鰓及蟹蓋嘴上方之胃袋,並拭乾水份。

  2. 將蟹逐一放入麵粉內輕拍,並掀開蛋蓋的左右兩側均勻地撤上麵粉

  3. 多量油燒熱,放蟹,油保持中溫,將蟹炸八分鐘至兩面香酥,撈出瀝乾油,炸好的蟹,可連殼食用

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