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一中心出版 - 我愛威士忌

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9789869679688
作者:尼爾.瑞德里(Neil Ridley)、蓋文.D.史密斯(Gavin D Smith)
譯者:一中心翻譯團隊
審訂:吳哲文(小默)
出版社:一中心有限公司
上市日期:2018/12/25
語言:繁體中文
叢書系列 : 成為行家8
規格 : 18開
頁數 : 368頁
ISBN : 978-986-96796-8-8



超過200款威士忌介紹+第一手品酒筆記

拋開繁雜龐大的資訊,新手也能簡單上手
從發源地蘇格蘭到亞洲,從百年老字號到新興品牌,
威士忌風潮席捲全球,讓我們從釀造過程、風味差異、美食搭配,
一同發掘「生命之水」的神奇魅力吧!


- 歷史與常見迷思出發,威士忌和你想的不一樣!

年份較高的威士忌肯定比較好喝?
調和式威士忌永遠比不上單一麥芽威士忌?


- 士忌風味大有不同,如何品嚐更是關鍵。
使用的杯子、所搭配的美食甚至雪茄都有大學問。 加入氣泡水、綠茶,或調製成雞尾酒,讓你嚐出新滋味!


- 何找到適合自己的威士忌?
簡要四大風味分類,你喜歡泥煤味的?還是帶有果香的?
風味地圖導引,一眼看出你可能會喜歡的威士忌品牌。

- 獨家收錄!專家親自品嚐、記錄的第一手筆記!
推薦來自五大洲、十七國知名威士忌,台灣噶瑪蘭為亞洲之光!
超過200家威士忌酒廠介紹、推薦酒款與作者品嚐筆記。

沒有最好喝的威士忌,只有最適合你的威士忌
愛好威士忌的舊雨新知必備,市面上最淺顯易懂的入門手冊

各方推薦

沈柏翰(史達魯)|社會創新實驗中心顧問主廚
吳哲文|台灣單一麥芽俱樂部T.S.M.C.創辦人
楊士範|Podcast節目《馬力歐陪你喝一杯》主持人
蘇重|藏酒論壇Tasting Whatever網站編輯總監
品飲威士忌就是品味你的生活與享受,只要有正確的工具與引導,你也能感受到威士忌迷人之處,這本書就非常適合剛接觸威士忌的你,內容不會過於艱深難懂,而是導引你如何去探索威士忌的多樣性,讓你不再是只有酒精味。
──吳哲文
威士忌在台灣非常受歡迎,專書介紹也並不算少,而這本《我愛威士忌》則是少數深入淺出,對於喜好威士忌的飲者容易入門,然後又可以深入學習各個不同產地威士忌酒廠風味和特色的一本書。這或許不會是知識和威士忌掌故最多的一本書,但對於想要開始進入威士忌世界的品飲者來說,這是一本非常值得當作入門和進階學習的書之一。
──楊士範