臻臻食品 重慶手工火鍋湯底包 (牛油) 400g x1包

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  • 麻辣為主,多味並存


舊式的重慶火鍋通常被稱為老火鍋,因為最初在重慶碼頭聚集的船客與碼頭工人流動性很大,火鍋中放置一井字形或十字形鐵架分成小格,客人各選各格,吃完就走,火鍋底料更換不頻繁並反覆被使用,後來的客人還會經常在鍋中發現自己未點的菜式,因此被稱作老火鍋。

特點

  1. 麻辣為主,多味並存
  2. 麻辣為主,多味並存
  3. 注重用湯,崇尚自然
  4. 刀工精細,變化靈活
  5. 選料廣泛,獨具一格


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