大西洋 BB 鱈魚膠 (約 300g) #Aplex

  • 含豐富蛋白質、膠質
  • 健康美顏
  • 口感爽口
  • 適作炆煮
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$ 450~900 44.5% OFF
現售價
$ 268~499

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大西洋 BB 鱈魚膠 (約 300g) 
 

產品介紹

鱈魚膠係近年成為花膠界新貴,由於鱈魚膠唔瀉身無腥味所以好多菜式也適合而煮法多元化可用作煲湯、炆花膠之外,甚至可以整甜品。

鱈魚膠的功效:鱈魚花膠中含有大量生物大分子膠原蛋白,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。由於鱈魚花膠沒有腥味,果凍、甜品或燉湯都合適,能咸能甜,做法多樣。花膠含豐富骨膠原、粘多糖、多種維生素及多種微量元素。滋補養顏,有助護養關節,更是極理想的高蛋白低脂肪食品。花膠即魚鰾,既是傳統名菜的珍貴食材,也是女士美顏養膚的必選。它含豐富骨膠原,具備滋補養顏的功效,並有助護養關節。加上,它的蛋白質豐富、而脂肪極低,是非常健康的食材。


產地:大西洋

重量:約 300g


儲存方法: 存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳

簡易浸發鱈魚膠方法:

1. 先放入雪櫃用水浸 12-15 小時

2. 用薑蔥煲 5 分鐘 (水滾起計)

3. 封蓋焗約 3 小時

4. 完成

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