杜洛克豬梅肉 / Duroc Collar 約250g

  • 歐洲名種豬
  • 肉質鮮嫰
  • 油花細緻
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商品貨號
52039

原產地:西班牙
包裝:密封包裝
重量:約250/
保存方法:冷藏

烹飪方法參考:香煎豬梅肉

材料:


豬梅肉300克,油、鹽、烤肉料、料酒、澱粉、糖適量。


做法

1、豬梅肉切片,用肉錘敲一下。

2、放烤肉料、鹽、料酒、澱粉、糖醃製梅肉12小時。

3、起鍋放少許油,中火煎梅肉,兩面煎至金黃即可出鍋。

小訣竅

判斷梅肉是否熟透可以用筷子戳一下,容易戳穿即可。