澳洲冰鮮和牛牛面肉 Australian Wagyu Cheek Meat (Chilled)

  • 冰鮮貨 Chilled
現售價
$ 311~421
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重量
  • 0.8-0.9kg
  • 0.9-1kg
  • 1-1.1kg
  • 1.1-1.2kg

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澳洲冰鮮和牛牛面肉 Australian Wagyu Cheek Meat (Chilled)
800g-1.2kg


每隻牛有左右一對面珠登,和牛比普通牛肉油花更細緻,肉 質更軟腍,膠質更豐富。

最岩:當然係紅酒炆,又腍又軟熟,或者慢煮 (溫度參考 78C X 8HRS),口感最好軟腍加膠質重!(溫馨提示:唔好切走白色面個層啊,係女仕最愛既COLLAGEN精華。)

#Chilled
#冰鮮貨
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