美國安格斯厚切西冷牛扒(1寸厚)400-450g

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美國 I.B.P. CAB 西冷牛扒

美國IBP CAB 安格斯西冷取自牛隻的上腰部的脊肉,口感豐富,肉質厚實,肉味較一般牛隻部分濃郁,味道也很不錯,據說亨利八世在品嚐了西冷後,把它封為「牛扒爵士」!

美國IBP CAB 安格斯西冷由美國空運抵港,肉色呈現一種櫻桃般的色澤,輕煎來吃,已經肉香撲鼻,完美脂肪比例,牛味香濃。美國IBP CAB 安格斯西冷榮獲美國農業部CAB認證,保證其肉質細嫩,濃郁。

檢定安格斯牛肉(Certified Angus Beef) ,簡稱CAB,是美國安格斯牛肉協會(American Angus Association)1978年成立至今的檢定安格斯牛肉專案計畫,用來行銷並確保具有黑色血統特徵肉牛(安格斯牛)所產出的高水準牛肉。牛肉品質自然穩定且超乎一般水準者,才有資格被蓋上「檢定安格斯牛肉(CAB)  的權威標誌。


商品重量400-450g




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